Frugt er Gud :-)

Mange rawfoodspisere spiser store mængder af frugt som deres primære kilde til kulhydrat. Det samme gør jeg. Bananer er en del af min basismad, og jeg spiser mindst 4 bananer hver dag. Jeg har hørt om rawfoodspiser der spíser over 20 daglige bananer. De mætter rigtig godt, de smager fantastisk, og så kan de spises til alt muligt og bare passe ind. Da jeg rejste i Vestafrika, fik jeg ofte bananer som basisføde i form af grillede bananer med chilli..fantastisk spise! Det er derfor ikke fremmed for mig at spise de store mængder af netop bananer.
Der er masser af anden frugt, man kan spise sig mæt i. Mango er helt fantastisk. Jeg skærer de to "kinder" fra på begge sider af stenen, og pelser stenen for det omkringliggende frugtkød. De to "kinder" laver jeg til til pindsvin, ligesom man kan gøre med en avokado. Det ser godt ud og smager helt, som havde du ikke gjort det :) Det er mest et spørgsmål om variation. Når man spiser udelukkende bananer, tahin, mango og lidt andet til morgenmad, så er det tiltrængt med variation, og det er selvom det smager dejligt.
Jeg har altid syntes at frugt er en gave til mennesker. Det har, hvis det er modent, lige den sødme som tiltaler mine smagsløg. Tilgængeligheden ved frisk frugt er et kæmpe plus. Du snupper bare lige et par frugter i tasken til bilturen, jobbet m.m. Det er super let at spise frugt; meget kommer oven i købet i egen naturlig indpakning. Der er en slags frihed forbundet med frugtspisningen. Noget rebelsk  - man har ikke brug for alle de usle, alt for dyre, mavesyreproducerende, slatne, helt døde hvidbrødsanretninger der sælges på alle tankstationer og DSBkiosker. Jeg føler mig fri og kan stige ud af bilen, nuppe en banan, lufte hundene og køre videre. Førhen skulle jeg have vingummi, sodavand og andre energi- og pengedrænende sager. I starten trak det, men nu, hvor jeg for alvor har mærket energien ved den gode mad, så er jeg lettet over ikke at være afhængig. Skøn følelse.
Det er tydeligt, at frugtspisning og rawfood genenrelt er helbredende. Min kropsluft er helt forandret. Min ansigtshud er blevet klarere, strammere og mindre rynket. En af de fysiske ubehageligheder der slog mig ud, inden jeg omlagte kosten, var det faktum at, når jeg bukkede jeg mig ned, så hang ansigtshuden på en træt, slap og træls måde...jeg kunne tage fat i den hængende hud og føle at den var livløs, tør og uelastisk. Det har heldigvis helt forandret sig. Jeg ligner ikke en på 20 år, men huden er strammet gevaldigt op, der er meget mere liv og langt færre rynker. Nu handler det egentlig ikke så meget om at se stjerne godt ud....det handeler om at spise og gøre det som er godt for mig. Da jeg gjorde det, afspejlde det sig i mit udseende! Det synes jeg er utroligt, og jeg nyder det hver dag.
Jeg har ofte haft svær ved at finde ud af, hvad jeg skulle spise om morgenen. Havregrød mætter ikke særlig lang tid og ostemadder laver kludder og rumlen/gas i maven. Frugt er ideelt for mig - TÆNK AT JEG FØRST OPDAGER DET NU!  Jeg står op, laver salat til madkassen og frugt til morgenmaden - banan, tahin og mango ..måske en 1/2 melon og en kop laber te, smutter op i seng igen og læser en times tid eller mere, før jeg står rigtig op og gør klar til dagens dont. Jeg elsker den time i sengen med udsigt mod øst, hvor solen kun lige formår at farve himlen svagt rosa inden jeg skal op.